Trước khi xuất hiện những công nghệ thẩm mỹ như hút mỡ, hút mỡ bụng tiên tiến và hiện đại như ngày nay, nhiều người vẫn còn trung thành với một chế độ giảm cân hiệu quả như ăn kiêng và tập thể dục. Nếu như ai đã từng biết đến món cơm gạo lứt muối mè (vùng) thì chắc hẳn sẽ biết đến công dụng giảm cân hiệu quả của gạo lứt.

Gạo lứt không chỉ là thực phẩm tốt cho việc giảm cân mà còn tốt cho sức khoẻ.

1. Cháo gạo lứt – Thích hợp cho cả người bệnh mới bình phục, sức khoẻ kém

Công thức giảm cân hiệu quả với gạo lứt

Nguyên liệu:

– 300g tôm, 200g phi lê cá

– 200g gạo lứt

– 1 nhánh tỏi tây tươi, 1 củ hành tây, 150g bông cải xanh

– 1 lít nước dùng trong

– 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, ớt.

Cách làm:

– Tôm rửa sạch bóc vỏ, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, dùng khăn lông thấm khô. Lấy 1/2 phần tôm băm nhuyễn, sau đó xào với dầu ăn, hành băm, tỏi băm.

– Cá đem chiên sơ để săn lại rồi thái hạt lựu.

– Boa-rô thái lát mỏng. Hành tây thái nhỏ. Bông cải xanh thái miếng vừa ăn.

– Gạo lứt vo sạch, nấu với nước dùng thành cháo, cho tôm, cá vào nấu. Sau đó nêm gia vị, cho boa-rô, hành tây, bông cải, phần tôm còn lại vào.

– Dùng nóng và dọn kèm với bát nước mắm có vài lát ớt. Để cháo nhanh nhừ, nên ngâm gạo với nước ấm trước.

2. Trà gạo lứt rang

Công thức giảm cân hiệu quả với gạo lứt

Thứ đồ uống này có tác dụng thanh lọc gan rất tốt, có thể uống như thay nước lọc hàng ngày.

Nguyên liệu: 1kg gạo lứt hạt dài hay tròn, muối.

Cách làm:

– Không rửa gạo qua nước lạnh trước khi làm, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu.

– Gạo lứt đổ vào chảo, dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị cháy, rang đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì tắt bếp. Đợi nguội cất vào lọ thủy tinh dùng dần.

– Khi muốn nấu nước uống, bạn lấy một cốc nhỏ hoặc dùng cốc đựng sữa chua, đong một cốc gạo lứt và 3 lít nước.

– Đổ vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối, đun đến khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước. Cất nước vào tủ lạnh dùng dần.